La distillerie Saint-James et le Train des Plantations

« Il y a un mois, on est allé découvrir la distillerie Saint-James. Ce n’était pas la première fois mais ce jour là, on a (enfin) pu monter à bord du Train des Plantations qui fait tout le tour du parc. C’est entouré de champs de canne à sucre, d’odeurs de bagasses brulées et de pic-boeuf que nous avons commencé notre balade ».[separator type= »space »]

 

La distillerie Saint James se situe sur la côte nord atlantique, dans le joli petit bourg de Sainte-Marie. C’est d’ailleurs l’une des plus vieilles de l’île encore en activité. Le domaine est vraiment magnifique : dés notre arrivée, l’ancienne maison créole nous en met plein la vue. Transformée en musée du rhum, cette bâtisse permet à ses visiteurs d’en apprendre plus sur l’histoire de la canne et du rhum.

On peut également déguster les produits de la marque Saint-James. Moi qui ne suit pas très alcool, je laisse ça à Nico, et j’en profite pour monter à l’étage. De là haut, on a une superbe vue sur l’usine et le reste du domaine. J’adore y aller à cette période (entre février et juin), lorsque la fumée se mêle aux odeurs de canne à sucre tout juste broyée.

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On poursuit notre visite à l’arrière de l’habitation créole, où nous attendent colonnes à distiller, chaudières et machines à vapeur d’une autre époque.

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Au niveau de la fontaine, on tombe nez-à-nez avec une ancienne locomotive à vapeur de 1925. Ce jour là, nous avons de la chance : le Train des Plantations est sur le départ. On s’empresse donc de prendre des tickets pour une balade à travers les champs de canne à sucre et de bananes. Il faut savoir que c’est le seul train ferroviaire de toute l’île !

Le parcours s’étend sur 2,5 km et dure 30 à 45 minutes. Adèle, notre guide, nous explique un peu l’histoire de ce train alors que l’on quitte l’usine de production. A travers plusieurs arrêts, on en apprend un peu plus sur les plantes médicinales et les arbres fruitiers. Les enfants sont sur-excités lorsque le train fait « tchou-tchou », et je vous parle même pas quand on traverse la route …

Des petites étoiles brillent dans leurs yeux. J’ai essayé de faire une petite vidéo mais ça bouge tellement que le résultat est un peu chaotique.

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Informations

  • Tarif : la visite est totalement gratuite. Possibilité d’une visite guidée de l’usine pour 5€/adulte de février à juin. La balade dans le Train des plantations est de 5€ / adulte et 3€ / enfant.
  • Site web : http://www.rhum-saintjames.com/#!/ et http://www.traindesplantations-rcs.fr
  • Adresse : Parc de l’usine St James – Plaine de l’Union 97230 Sainte-Marie – Tel : 05 96 69 30 02

A midi, on s’arrête au restaurant le Saint-James qui se trouve au niveau du parking. Je suis agréablement surprise autant par le cadre que par la carte : c’est très bon et joliment présenté. L’accueil est chaleureux (merci Sylvia ;) et n’il y a pas trop d’attente. Si vous recherchez une cuisine antillaise de qualité, vous êtes au bon endroit ! Pour ma part, j’ai commandé un cocktail de fruits sans alcool à 2,50 € et l’assiette Saint-James (boudins créoles, souskay de lambis, accras de morue, crabes farcis et crudités) à 23 €. Une belle assiette qui aura eu raison de mon dessert.

En tout cas, je vous recommande cette bonne adresse sur Sainte-Marie. Si vous avez un peu de temps devant vous, vous pouvez traverser le Tombolo de Sainte-Marie ou encore visiter le Musée de la Banane.

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Informations

  • Adresse : Dans l’enceinte de la distillerie Saint-James, 97230 Sainte-Marie – Tel : 05 96 69 07 33
  • Ouverture : ouvert tous les midis sauf le samedi. Les dimanches midis, c’est déjeuner dansant (menus complets avec boissons en open bar pour 30€).

Et vous, vous connaissez la distillerie Saint-James ?
On vous dit à très bientôt sur le blog,

Marjorie & Nicolas

4 commentaires

  1. Superbes photos! ça donne vraiment envie d’aller s’y promener.
    Curiosité de photographe, tu as eu droit à une visite V.I.P pour tes photos intérieures car il n’ y a pas l’air d’avoir beaucoup de visiteurs…c’est top pour les photos ;)

  2. Super! Tu nous fais vraiment découvrir de bien beaux endroits!
    Je sais que tu rentres bientôt dans ta région de coeur, mais la Martinique ne và pas te manquer? Tu la photographies si bien et on voit à travers tes photos que tu aimes vraiment cette île…enfin c’est mon impression ;)

    1. Salut Myna, et merci :) Si un petit peu quand même si on savait qu’on venait pour 4 ans … Je sais qu’on reviendra dans quelques années, pour montrer aux loulous où ils sont nés ;)

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