L’Habitation Céron est un de mes coup de coeur du moment ! Situé dans le nord de l’île, ce site exceptionnel se trouve au Prêcheur, non loin des célèbres plages de l’anse Céron et de l’anse Couleuvre. Un matin, on s’est rendu dans ce coin de l’île pour visiter le domaine et tester par la même occasion le restaurant, suite aux nombreux échos que l’on avait eu. Récemment ouvert au public, il faut savoir que ce domaine est en réalité une propriété privée que les actuels habitants n’ont cessé de restaurer. En effet, l’Habitation Céron abrite une très grande exploitation agricole composée de vieux bâtiments et d’une rue « Case-Nègre » (qui n’est malheureusement pas possible de visiter actuellement car cette partie est habitée). Le parc est vraiment superbe : la promenade nous transporte au temps de la récolte du sucre et du manioc, puis nous conduit dans un splendide jardin composé de fleurs tropicales. Balisiers, hibiscus, fleur de bananiers … Des odeurs et des couleurs qui nous en mettent plein les mirettes. Mais la palme revient sans conteste au gigantesque zamana qui trône au milieu du parc. A ce qu’il parait qu’il est tricentenaire et qu’il est également l’un des plus gros arbres des Petites Antilles. Et pour cause : son feuillage fait près d’un hectare ! C’est carrément fou … On plonge après dans la forêt tropicale, tout en suivant un petit cours d’eau. Si vous êtes attentifs, vous croiserez peut-être un colibri madère, un petit anolis ou (pire) encore une matoutou falaise (mygale). Après cette jolie découverte, on est allé manger au restaurant : c’était d’ailleurs divin, que ce soit le cadre, le service ou les plats ! En plus, ils fabriquent eux-même leur chocolat (que l’on peut déguster en boisson ou en dessert) grâce au cacao récoltés sur l’Habitation. Et pour avoir gouté à leur fameux brownie fait maison, je peux vous dire qu’il est absolument dé-li-cieux !


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S’y rendre …
L’Habitation Céron se trouve sur la commune du Prêcheur – 97250. Juste à l’entrée de la plage de l’anse Céron, tournez à droite au niveau du panneau. Attention, la route est un peu défoncée … Pas de soucis pour se garer, il y a un immense parking.
Ouvert tous les jours de 9H30 à 17H30 – Site internet – 8€ par adulte et 5€ par enfant – Si vous mangez sur place, la visite est comprise dans le menu.

Notre avis …
L’Habitation Céron est vraiment un endroit qu’il ne faut surtout pas manquer ! La visite dure environ 1h si on prend le temps de faire tous les petits sentiers. Elle n’est pas praticable en poussette donc nous avons opté pour le porte-bébé. Le prix de l’entrée peut paraitre excessif mais c’est une propriété privée … Je vous conseille plutôt de manger sur place en choisissant un des menus qui inclut le prix de la visite.

Où Manger …
Je vous recommande vivement le restaurant de l’Habitation Céron, connu pour sa spécialité d’écrevisses à la plancha. Ses petites bébêtes proviennent directement des bassins que l’on peut voir à l’entrée du site.  C’est un des meilleurs restaurants que j’ai eu l’occasion de faire depuis que nous sommes en Martinique ! On sent que les produits sont frais, de qualité et tout est fait maison, même le plat des petits (ce qui change des éternels frites/nuggets). Le service est impeccable, il n’y a pas trop d’attente et le cadre est juste exceptionnel sous le carbet. C’est tellement reposant de manger là-bas, dans le calme, avec la nature qui nous entoure …
Trois menus sont proposés ainsi qu’un carte : le menu écrevisses à 45 €, le menu Poisson à 36 € (entrée + plat + dessert au choix + apéro) et enfin le menu Rando à 25 € (entrée + plat viande ou plat viande + dessert). Le menu enfant est à 11 € (boisson + plat + dessert). Et il ne faut pas oublier que si vous mangez sur place, le prix de la visite est comprise dans le menu ! Lors de notre repas, un sympathique client a réalisé un joli colibri avec des feuilles de bakoua, qu’il nous a gentiment offert par la suite ! On en gardera un superbe souvenir …


Et vous, êtes vous déjà allés à l’Habitation Céron en Martinique ?
Je vous dis à très bientôt sur le blog,

marjorie-sign(1)